Déjeuner vite fait, bien fait au Song Qi

On sait que la gastronomie asiatique ne manque pas de belles adresses (Nobu, Fuji, Maya Bay, Buddha Bar) en Principauté. Mais avouons-le, nous avons un faible pour Song Qi. En face du Grimaldi Forum, le dernier-né du groupe Giraudi affiche à la fois luxe et convivialité dans son cadre superbe, comme en terrasse. Il est vrai que la qualité de la cuisine signée Alan Yau, réalisée au moment avec des produits frais, a son prix, surtout sur la carte du soir avec notamment le sublime canard laqué aux crêpes et concombre ou le black cod fondant. Mais c’est au déjeuner que l’équipe a rectifié le tir en proposant une carte très abordable dans laquelle on se régalera de king crab en soupe de maïs doux, de filet de porc "en sauce chinoise secrète" et délicieuse ou d’un poulet au wok au miel chinois.
Mais on aimera surtout les deux formules à 29€ verre de vin compris, plutôt généreuses et servies d’un coup. Le "All in box Lunch" propose une salade du jour, des bouchées aux crevettes, le plat du jour (viande ou poisson) le tout accompagné de riz au jasmin. Quand au « Dim sum lunch set menu », il étale une belle salade au poulet fumé, sésame et panaché de choux, un assortiment de dim sum (dumpling de poulet, bouchées aux crevettes, dumpling de ciboulette chinoise), un roll de légumes et une revigorante soupe de ravioles aux crevettes. C’est rapide, savoureux et bien servi : que souhaiter de plus ?
C. Perrin