Crête : Sous le charme d’Elounda

A deux heures d'avion de la Côte d'Azur, la Crête n'en est pas très loin au niveau des paysages. Ciel et mer bleus, oliviers composent des tableaux de rêve. A 60 km à l'ouest d'Eraklion, la capitale, les trois hôtels du groupe Elounda proposent un choix de grand luxe en bord de mer.
Les trois établissements forment un ensemble extraordinaire dans la baie de Mirabello, à quelques kilomètres d'Aghios Nikolaos, le « Saint-Tropez » crétois. La famille Sokotos, propriétaire du complexe, a construit d'abord l’Elounda Mare, un 5* Relais et Châteaux de 45 chambres et suites et 36 suites en bungalows avec piscines privatives. Réalisés dans le pur style crétois en pierre du pays, ces derniers sont tout proches de la mer et disposent bien sûr de tout le confort imaginable. Au milieu, le Porto Elounda Golf&Spa Resort présente un caractère plus familial et sportif avec sa plage de sable, sa place traditionnelle, ses boutiques, sa chapelle et son somptueux golf 9 trous sous les fenêtres. C'est lui qui abrite le Six Senses Spa luxueusement équipé sur 2200m2 qui propose un large éventail de thérapies holistiques et une gamme de traitements « signature » utilsant des produits naturels. C’est là aussi que se trouve le nouveau « Kids’ Ark » avec crèche pour les petits, et clubs juniors et Ados pour les plus grands. Enfin, l'Elounda Peninsula All suite se veut plus intime mais encore plus luxueux avec ses suites et grandes villas récemment rénovées qui disposent toutes de piscines privatives. Comme souvent en Crète, la table est soignée et les clients peuvent choisir leur restaurant dans les trois résidences : gastronomique à L’Old Mill (Elounda Mare) et au Calypso (Elounda Peninsula) où officie le jeune chef Dimitris Kivotos qui a fait ses classes ici avant de rejoindre Le Divellec à Paris, le Nikki Beach à Porto Heli et Vassilenas au Pirée. Il propose une cuisine inventive comme les langoustines au verjus et petits poi ou le turbot aux truffes grecques, aubergines caramélisées et sauce à la queu de beouf... Dans chaque hôtel, plusieurs restaurants de cuisine locale ou de poisson proposent leurs terrasses ombragées mais vous adorerez le restaurant pan-asiatique Koh au ras des flots... Et si le bonheur c’était ça ?