Auguste Escoffier

La section monégasque de l’Union de la Presse Francophone et la Fondation Escoffier, vous invitent à une conférence sur le grand chef Auguste Escoffier, sa vie à Monaco, son œuvre culinaire et francophone. Elle sera animée par Michel Escoffier, arrière petit-fils et président de la Fondation Escoffier, Richard Duvauchelle, conservateur du Musée Escoffier à Vileneuve-Loubet, et Philippe Tallois, journaliste et disciple Escoffier.