Art & Culture • Alpes Maritimes
La Corse authentique
Plonger au cœur des traditions, c’est l’un des plaisirs offerts par l'île de beauté. Destination incontournable en période estivale, la Corse réserve de multiples surprises à ses hôtes et cet été, nous avons décidé de vous faire découvrir ses aspects les plus authentiques.
Direction la Corse-du-Sud et la célèbre ville de Bonifacio, surnommée la "cité des falaises", pour en prendre plein les yeux. Côté saveurs, on se laisse tenter par les créations du glacier "Le corail de Bonifacio", une véritable institution où l’on profite de parfums traditionnels à l’image du "Miel de châtaigneraie et pignons", du "Bruccio du berger" ou encore de la "Pistache de Bronte". Mais le véritable joyau, ce sont ses falaises et sa citadelle qui offre une vue captivante. La Haute-Ville est également composée de monuments historiques à l’image du Bastion de l’Etendard et de l’escalier du Roy d’Aragon. Une dernière découverte s’impose : s’échapper en mer jusqu’aux îles Lavezzi et plonger dans une eau turquoise.
> U Capu Biancu : un paradis secret…
Pour vivre pleinement la Corse-du-Sud et ses merveilles, une halte s’impose dans ce lieu confidentiel. Perdu dans la nature, il offre une véritable immersion au plus près des traditions et des charmes de l'île, tout en offrant la possibilité de se ressourcer à 100%.
Le lieu se mérite, et ses airs de "bout du monde" garantissent un véritable dépaysement… Après avoir suivi une route à travers le maquis, puis franchi les portes de son large portail, il ne reste plus qu’une seule chose à faire : se laisser porter et profiter du voyage. U Capu Biancu est un repaire d’épicuriens où la mer Méditerranée règne en maître. On note également que les créateurs et artistes locaux sont mis en lumière à travers l’accrochage de peintures et la vente de bijoux et autres accessoires dans l’espace boutique. Après avoir apprécié une citronnade de bienvenue, il est temps de prendre possession de sa chambre. Notre coup de cœur ? La suite Davia et son balcon panoramique de 16m2 avec solarium privatif face à la Grande Bleue. Un plaisir qui se partage en famille puisqu’elle se compose de deux chambres séparées, d’une salle de bain composée d’une douche et d’une baignoire, et d’un large salon, le tout marqué par des tonalités de beige, de bleu pastel, du lin et une décoration à la fois chic et terriblement cosy. Une fois ses valises rangées, il est temps de découvrir les nombreuses activités proposées par l’hôtel.
Une multitude de nids douillets…
Dans ce lieu aux allures de maison de vacances confidentielle, inutile de regarder sa montre, le temps s’arrête pour que les hôtes profitent entre amis, en couple ou en famille. Perché face aux falaises de Bonifacio, à seulement 15 minutes du centre-ville, avec pour toile de fond l’horizon bleuté, l’hôtel a de quoi ravir les sportifs comme les adeptes de farniente. Les premiers pourront se diriger vers la salle de sport, s’échapper au golf de Sperone - situé à deux pas - ou encore partir en randonnée pédestre pour contempler les paysages et les orri du sentier de Monaccia d’Aullène. Pour les seconds, le choix est large : pétanque, piscine, instants de lecture dans un hamac, passage au spa et bien évidemment se prélasser sur l’une des trois plages de l’établissement, situées au cœur du golfe de Sant’ Amanza. Sur place, de larges bains de soleil les attendent. Et ce n’est pas tout : un service est disponible afin de permettre aux vacanciers de bronzer en sirotant un cocktail… Pour le déjeuner ? Direction la Paillote. Côté saveurs, une fois de plus U Capu Biancu a vu les choses en grand. Si vous êtes amateurs de bons vins et d’expériences inédites, un dîner en cave est proposé. L’idée est d’en apprendre plus sur les cépages locaux, tout en dégustant des spécialités locales. Enfin, à la carte du restaurant gastronomique, on craque pour les créations du chef Gadio El Hadji qui signe des alliances audacieuses, et mêle subtilement les saveurs brutes de la Corse à celles du Sénégal, son pays d’origine. Le résultat est une cuisine identitaire, gourmande et éclectique…. À l’image des lieux !
> Pique-nique au fil de l’eau !
Pour apprécier pleinement les plaisirs des environs, une sortie en bateau s’impose ! Pour cela, l’établissement s’occupe de tout, mais attention, il faut s’y prendre à l’avance, car en été les demandes sont nombreuses. On note également qu’il est possible de commander des paniers pique-nique confectionnés par le restaurant. De quoi déguster de délicieuses créations gourmandes après un plongeon dans les eaux cristallines de l'île de Beauté. Tout un programme…
www.ucapubiancu.com
Direction la Corse-du-Sud et la célèbre ville de Bonifacio, surnommée la "cité des falaises", pour en prendre plein les yeux. Côté saveurs, on se laisse tenter par les créations du glacier "Le corail de Bonifacio", une véritable institution où l’on profite de parfums traditionnels à l’image du "Miel de châtaigneraie et pignons", du "Bruccio du berger" ou encore de la "Pistache de Bronte". Mais le véritable joyau, ce sont ses falaises et sa citadelle qui offre une vue captivante. La Haute-Ville est également composée de monuments historiques à l’image du Bastion de l’Etendard et de l’escalier du Roy d’Aragon. Une dernière découverte s’impose : s’échapper en mer jusqu’aux îles Lavezzi et plonger dans une eau turquoise.
> U Capu Biancu : un paradis secret…
Pour vivre pleinement la Corse-du-Sud et ses merveilles, une halte s’impose dans ce lieu confidentiel. Perdu dans la nature, il offre une véritable immersion au plus près des traditions et des charmes de l'île, tout en offrant la possibilité de se ressourcer à 100%.
Le lieu se mérite, et ses airs de "bout du monde" garantissent un véritable dépaysement… Après avoir suivi une route à travers le maquis, puis franchi les portes de son large portail, il ne reste plus qu’une seule chose à faire : se laisser porter et profiter du voyage. U Capu Biancu est un repaire d’épicuriens où la mer Méditerranée règne en maître. On note également que les créateurs et artistes locaux sont mis en lumière à travers l’accrochage de peintures et la vente de bijoux et autres accessoires dans l’espace boutique. Après avoir apprécié une citronnade de bienvenue, il est temps de prendre possession de sa chambre. Notre coup de cœur ? La suite Davia et son balcon panoramique de 16m2 avec solarium privatif face à la Grande Bleue. Un plaisir qui se partage en famille puisqu’elle se compose de deux chambres séparées, d’une salle de bain composée d’une douche et d’une baignoire, et d’un large salon, le tout marqué par des tonalités de beige, de bleu pastel, du lin et une décoration à la fois chic et terriblement cosy. Une fois ses valises rangées, il est temps de découvrir les nombreuses activités proposées par l’hôtel.
Une multitude de nids douillets…
Dans ce lieu aux allures de maison de vacances confidentielle, inutile de regarder sa montre, le temps s’arrête pour que les hôtes profitent entre amis, en couple ou en famille. Perché face aux falaises de Bonifacio, à seulement 15 minutes du centre-ville, avec pour toile de fond l’horizon bleuté, l’hôtel a de quoi ravir les sportifs comme les adeptes de farniente. Les premiers pourront se diriger vers la salle de sport, s’échapper au golf de Sperone - situé à deux pas - ou encore partir en randonnée pédestre pour contempler les paysages et les orri du sentier de Monaccia d’Aullène. Pour les seconds, le choix est large : pétanque, piscine, instants de lecture dans un hamac, passage au spa et bien évidemment se prélasser sur l’une des trois plages de l’établissement, situées au cœur du golfe de Sant’ Amanza. Sur place, de larges bains de soleil les attendent. Et ce n’est pas tout : un service est disponible afin de permettre aux vacanciers de bronzer en sirotant un cocktail… Pour le déjeuner ? Direction la Paillote. Côté saveurs, une fois de plus U Capu Biancu a vu les choses en grand. Si vous êtes amateurs de bons vins et d’expériences inédites, un dîner en cave est proposé. L’idée est d’en apprendre plus sur les cépages locaux, tout en dégustant des spécialités locales. Enfin, à la carte du restaurant gastronomique, on craque pour les créations du chef Gadio El Hadji qui signe des alliances audacieuses, et mêle subtilement les saveurs brutes de la Corse à celles du Sénégal, son pays d’origine. Le résultat est une cuisine identitaire, gourmande et éclectique…. À l’image des lieux !
> Pique-nique au fil de l’eau !
Pour apprécier pleinement les plaisirs des environs, une sortie en bateau s’impose ! Pour cela, l’établissement s’occupe de tout, mais attention, il faut s’y prendre à l’avance, car en été les demandes sont nombreuses. On note également qu’il est possible de commander des paniers pique-nique confectionnés par le restaurant. De quoi déguster de délicieuses créations gourmandes après un plongeon dans les eaux cristallines de l'île de Beauté. Tout un programme…
www.ucapubiancu.com